При любых нестандартных ситуациях (клиент не забрал доставку или самовывоз, забыли положить что то в заказ, отправляли второй раз такси одному клиенту, цена доставки слишком высокая и т.д.) — сразу же пишем о ней в чат руководство.

Чтобы руководство было в курсе и могло принять оперативные меры для предотвращения убытков или исправления ситуации.