При входящем звонке берёт трубку и говорит «Буду буузы, здравствуйте!».
Если клиент просит приготовить какое то не стандартное блюдо (буузы без лука, без перца и т.д.), то вежливо ему отказываем, ссылаясь на то что мы готовим только по своему рецепту.
Нестандартные просьбы не выполняем.
Говорить покупателям, что готовить замороженные буузы нужно 30 мин. после закипания воды. И смазывать растительным маслом донышко у поз и саму пароварку, что бы не прилипали к ней.
**ВАЖНО!**Делаем дополнительные продажи. Предлагаем не только буузы, но и соусы к ним, напитки…
Если клиент делает заказ заранее (предзаказ) на определённое время, то проговариваем ему что привезём к этому времени и плюс/минус 15 минут.
После ввода всех данных заказа, для того чтобы избежать недопонимания и ошибок оператор и администратор после приёма заказа — обязательно проговаривает клиенту весь заказ (фраза — давайте проверим весь заказ) и после спрашивает всё ли верно.
Если были пропущенные звонки (звонили во время разговора с другим клиентом) — то оператор и администратор обязательно перезванивает.
Если человек звонит с одного номера, но просит в заказе указать другой, то номер с которого он звонил указываем в примечании к заказу, а который он просит указать пишем в поле телефон.
С клиентами не спорим, соглашаемся с ними. Что бы сохранить лояльность клиента к нашей компании, делаем компенсацию бонусами.
Если клиент сообщает информацию о том, что какие то проблемы с заказом. Внимательного его выслушиваем, говорим что примем к сведению. Сообщаем руководству с какого номера был звонок и в какое время.
**ВАЖНО!**Если после принятия заказа были какие то изменения (даже если они были практически сразу), то обязательно предупреждаем об изменениях ту точку, на которой был этот заказ.
Безопасность: Оплата переводом на карту возможна ТОЛЬКО в случае если нет терминала (или в другой ситуации по нашей вине), если клиент сам просит перевести на карту (при этом у нас есть сдача и терминал) — отказываем клиенту.
При предзаказе обязательно уточняем дату и время на которые нужно привезти заказ.
Корпоративный портал