Для расчета заготовки на завтра вносим изменения в таблицу расчёт заготовки. Учитываем фактическое наличие заморозки в лари и день (горячий или обычный).

ГОРЯЧИЙ день ставим в среду, четверг, пятницу и перед праздничными днями — это дни когда обычно много продаж. Воскресенье это не горячий день.

• Внизу таблицы выбираем свой магазин (Мартынова, Судостроительная и т.д.)
• Из выпадающего меню выбираем для каждого вида бууз свои значения.
• Ждём когда изменения сохранятся
• Сообщаем повару что ТТК заполнено

Данные автоматически передадутся в таблицу ТТК заготовщика.