<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>Лепка &#8212; Буду буузы</title>
	<atom:link href="https://stanb.bubuzy.ru/tag/lepka/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>https://stanb.bubuzy.ru</link>
	<description>Корпоративный портал</description>
	<lastBuildDate>Wed, 13 Jan 2021 13:53:05 +0000</lastBuildDate>
	<language>ru-RU</language>
	<sy:updatePeriod>
	hourly	</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>
	1	</sy:updateFrequency>
	<generator>https://wordpress.org/?v=6.9.4</generator>

<image>
	<url>https://stanb.bubuzy.ru/wp-content/uploads/2020/01/budu-buuzy-200-min-150x150.png</url>
	<title>Лепка &#8212; Буду буузы</title>
	<link>https://stanb.bubuzy.ru</link>
	<width>32</width>
	<height>32</height>
</image> 
	<item>
		<title>Производство бууз</title>
		<link>https://stanb.bubuzy.ru/proizvodstvo-buuz/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[stanb.ru]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 17 Sep 2020 11:03:30 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Стандарты заготовщика]]></category>
		<category><![CDATA[Стандарты лепщика]]></category>
		<category><![CDATA[Стандарты повара]]></category>
		<category><![CDATA[Баранина]]></category>
		<category><![CDATA[Говядина]]></category>
		<category><![CDATA[Жилы]]></category>
		<category><![CDATA[Лепка]]></category>
		<category><![CDATA[Лук]]></category>
		<category><![CDATA[Мясо]]></category>
		<category><![CDATA[Мясорубка]]></category>
		<category><![CDATA[Тесто]]></category>
		<category><![CDATA[ТТК]]></category>
		<category><![CDATA[Фарш]]></category>
		<category><![CDATA[Шпик]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://stanb.bubuzy.ru/?p=2041</guid>

					<description><![CDATA[Пошаговая технология производства бууз «Буду Буузы» Подготавливаем все продукты согласно ТТК. Приготовление теста Перемешиваем ингредиенты и постепенно подливая кипячёную воду комнатной температуры, замешиваем плотное, но податливое тесто: Яйцо+соль+сахар+масло+вода замешиваем до упругого состояния, убираем в пакет на 30-40минут. Второй замес 5минут. После проверяем на наличие комочков как показано на видео: Про обнаружение комочков месим еще раз. [&#8230;]]]></description>
		
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Изменение обязанностей &#8212; кассирам, поварам, заготовщикам, лепщикам</title>
		<link>https://stanb.bubuzy.ru/izmenenie-obyazannostej-kassiram-povaram-zagotovshhikam-lepshhikam/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[stanb.ru]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 17 Apr 2020 15:00:48 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Новости]]></category>
		<category><![CDATA[Варка]]></category>
		<category><![CDATA[Заготовка]]></category>
		<category><![CDATA[Лепка]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://stanb.bubuzy.ru/?p=1409</guid>

					<description><![CDATA[Так как у поваров очень большая нагрузка и бывает что они не успевают сделать заготовку до закрытия магазина &#8212; нужно им помогать. Поэтому обязанности не касающиеся непосредственно работы с продуктами (заготовка, лепка и частично варка) переданы кассирам. Кассирам, поварам, заготовщикам и лепщикам нужно ознакомиться со своими обязанностями указанными в контрольных списках начала смены, работы в [&#8230;]]]></description>
		
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Обучение лепке бууз</title>
		<link>https://stanb.bubuzy.ru/obuchenie-lepke-buuz/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[stanb.ru]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 14 Feb 2020 10:48:27 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Стандарты лепщика]]></category>
		<category><![CDATA[Стандарты повара]]></category>
		<category><![CDATA[Лепка]]></category>
		<category><![CDATA[Обучение]]></category>
		<category><![CDATA[Тесто]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://stanb.bubuzy.ru/?p=980</guid>

					<description><![CDATA[Берем тесто с начинкой и кладем на пальцы левой руки (это если вы правша, если левша, то на пальцы правой руки) Правой рукой делаем защипы Большим пальцем левой руки, подталкиваем начинку под защипы во внутрь Указательным пальцем левой руки подталкиваем тесто к защипам Защипы делаем на одном места, а саму буузу крутим по часовой стрелке [&#8230;]]]></description>
		
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Лепка бууз</title>
		<link>https://stanb.bubuzy.ru/lepka-buuz/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[stanb.ru]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 19 Nov 2019 03:37:36 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Стандарты лепщика]]></category>
		<category><![CDATA[Стандарты повара]]></category>
		<category><![CDATA[Лепка]]></category>
		<category><![CDATA[Лепка бууз]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://stanb.bubuzy.ru/?p=71</guid>

					<description><![CDATA[К открытию магазина должно быть налеплено, как минимум по 15 шт. каждого вида бууз. Лепка бууз соблюдается строго по прописанным стандартам, необходимо четко соблюдать граммовки. Лепка производится из теста и фарша изготовленного днем ранее. ВАЖНО! Перед лепкой бууз, необходимо заготовленный фарш и рубленное мясо тщательно перемешать. Вес бууз Тесто: 24 гр. Фарш: 46 гр. Итого [&#8230;]]]></description>
		
		
		
			</item>
	</channel>
</rss>
