Фирменная одежда (футболки, фартуки, кепки и т.д.) выдаются каждому сотруднику. Стоимость выданной одежды вычитывается из первой зарплаты сотрудника. Сотрудник должен поддерживать чистоту и сохранность одежды. Если одежда изношена, то сотруднику выдается новая. Форма. Футболка, брюки, фартук — чистые, выглаженные. Обязательно фирменная футболка и бейджик. Запрещены штаны выше колен. Штаны должны быть темных тонов: черного, серого, […]
Внешний вид сотрудника Читать далее »
Вы работаете в компании «Буду буузы» и каждый из вас вносит свой вклад в ее работу. Имидж компании полностью зависит от вас. Вы лицо компании, первым с кем встречается покупатель — это вы, именно по этому соблюдение следующих правил обязательно: Форма. Футболка, брюки, козырек — чистые, выглаженные. Запрещены штаны выше колен. Можно штаны темных тонов:
Внешний вид кассира и администратора Читать далее »
Рабочий день кассира начинается в 10-00. Соответственно чтобы к этому времени кассир был готов к работе нужно прийти на работу за 15 минут до начала дня. Начало смены делаем по контрольному списку: Что нужно сделать до открытия магазина (до 10-00): Что нужно сделать после открытия магазина:
Начало смены кассира Читать далее »
Рабочий день начинается с 8:00. Начало смены делаем по контрольному списку: Ознакамливаемся с новостями и изменениями в разделе новое Делаем влажную уборку кухни Проверяем свой внешний вид Тщательно моем руки до локтя Замороженные вчера буузы складываем в пакеты, маркируем их (наименование продукта и дата упаковки) и убираем в морозильник и сразу делаем ротацию по дате
Начало смены лепщика Читать далее »
Рабочий день в смену лепщика начинается с 8-00. Рабочий день в смену заготовщика начинается в 12-30. Начало смены делаем по контрольному списку: Написать в общий чат о приходе на рабочее место (пишем своё имя и «в смене») Читаем общий чат Проверяем остатки мяса и субпродуктов (шпик и курдюк), если какого то наименования осталось на три
Начало смены повара Читать далее »
Вы работаете в компании «Буду буузы» и каждый из вас вносит свой вклад в ее работу. Имидж компании полностью зависит от вас. Вы несете ответственность за качество и безопасность производимых продуктов, именно по этому соблюдение следующих правил обязательно: Форма. Футболка, брюки, фартук — чистые, выглаженные. Запрещены штаны выше колен. Штаны темных тонов: черного, серого, зеленого,
Внешний вид повара, лепщика, заготовщика Читать далее »
