Варка бууз

Для клиентов варим только свежеслепленные буузы. Слепленные с утра. Прежде чем начинать производство заказа — проверяет состав заказа в программе фронтпад. Заказы на ближайшее время ставим готовится только после подтверждения (заказ появился в планшете на кухне). Как рассчитать когда ставить предзаказ? Поставить вариться — 5 мин., варятся 20 мин., 5 мин. отдать заказ курьеру, итого