Завершение дня

Завершение смены заготовщика

Стандарты заготовщика / , , , /

Завершение смены делаем по контрольному списку: Выключаем кухонную вытяжку Производим уборку кухни Смена заготовщика заканчивается в 21-00

Завершение смены заготовщика Читать далее »

Завершение смены повара

Стандарты повара, Стандарты повара-кассира / , , , , , /

Рабочий день повара в смену лепщика заканчивается в в 16-30, в смену заготовщика в 21-00. Завершение смены делаем по контрольному списку: Выключаем кухонную вытяжку Производим уборку кухни

Завершение смены повара Читать далее »

Завершение смены кассира

Стандарты кассира / , , , , , , , , , , , /

Что нужно сделать в конце смены За 1 час до конца рабочего дня делаем завершение смены по контрольному списку:

Завершение смены кассира Читать далее »