Чек лист для обучения заготовщика
По данному списку необходимо обучать заготовщика: Показываем где хранятся все чистящие средства, принадлежности для уборки кухни Рассказываем про внешний вид Рассказываем, показываем, как нужно мыть руки перед работой Провести по кухне, показать, где что хранится Рассказать, что такое ТТК, как с ней работать Достать мясо для разморозки по ТТК. Показать, где какое лежит в лари […]
Чек лист для обучения заготовщика Читать далее »