- ВАЖНО! Заказы, которые проставлены на конкретное время (предзаказы), в приоритете.
- Сотрудники кушают в специально отведенном месте (не в зале, не на барке, не на кухне).
- ВАЖНО! Совмещённая оплата (нал + безнал) НЕвозможна. Оплатить можно либо только наличными, либо только картой. Если клиент просит оплатить разными методами — то заказ разбивается на два, один оплачивается наличными средствами, второй картой.
- На кухне в при кассовой зоне нет посторонних вещей (личный сотовый телефон, зарядка от телефона, личная посуда, личная одежда и т.д.).
- В случае необходимости покинуть пред кассовое место, ключ от денежного ящика должен находиться у кассира.
- В производственных помещениях (кухня, касса и т.д.) нет стульев, т.к. для отдыха отведена отдельная зона.
- Если планируется находиться в магазине после 23 часов (ген. уборка и т.д.), то нужно сообщить охране, что сегодня на сигнализацию встанем позже.
- Чеки и сверки итогов по терминалу за прошлый месяц собираются вместе, упаковываются в пакет. И передаются на хранение. Хранятся 1 год.
- Заниматься и отлучаться на личные дела можно только в обеденное время.
- Сотрудник может быть поставлен в смену на другой филиал на подмену (временно).
- Если приходят с органов (полиция, прокуратура, ФСБ, пожарные и т.д.) или любые другие гос конторы. Даже если просто задают вопросы — прежде чем отвечать на них — нужно переписать их данные (ФИО, Доложность, служебный номер и т.д.). Зафиксировать эти данные (записать на листочек) и время и дату прихода и передать руководству. Им нужно сообщить что по инструкции я должен(а) сначала взять ваши данные, а потом отвечать на вопросы. Если они не дают никакие данные — не отвечаем на их вопросы, сообщаем об этом руководству и вызываем полицию.
- Если приходят с благотворительных фондов, которые предлагают установить контейнер для сбора денег — для того чтобы мы могли организовать у себя сбор денежных средств (например установив контейнер), мы должны быть зарегистрированы в качестве благотворительного фонда (кем мы не являемся), либо иметь договор с благотворительным фондом (что мы предоставляем им площадку для сбора средств — собирают по факту они), такого договора у нас нет. Поэтому тем, кто предлагает разместить контейнер для сбора денег отказываем и говорим чтобы они написали на почту.
- Морсы в холодильнике должны быть растравлены красиво, первый ряд должен быть полный, ровный. Со свежей датой ставятся сзади.
- ВАЖНО! При приёмке товара, который курьер привез с рынка, проверить сроки годности. Чтобы минимум оставалось 10 дней до конца срока годности.
