Стандарты кассира
Закупка продуктов на кухню Перед заказом кассир или администратор согласовывает список закупок. Если цена выше средней на 10% то кассир или администратор не заказывает товар, звонит управляющему для уточнения возможности покупки. Если цена в таблице не указана — то нужно уточнить её у руководства. Проверка продуктов: Лук. Не гнилой. Не мокрый. Крупный. Яйца. Не битые. […]
Закупка продуктов на кухню Читать далее »
Во время работы сотрудники магазина могут столкнуться с разными клиентами: благодарными, вежливыми, активными, нерешительными, равнодушными, раздражёнными, склочными, злыми, агрессивными….перечислять можно бесконечно. Порой мы можем столкнуться с откровенным “потребительским экстремизмом” — стремлением искусственно создать конфликтную ситуацию, привлечь к себе внимание, и получить буузы бесплатно, ну или хотя бы скидку. Что делать, чтобы погасить конфликт до его
Правила поведения с конфликтными клиентами Читать далее »
Кассир отвечает за: Точный расчет покупателей Своевременную выдачу заказов покупателям и курьерам За опрятный внешний вид Вежливое общение с покупателями
Ответственность кассира Читать далее »
При трудоустройстве на должность кассира, необходимо пройти следующие этапы: Изучить стандарты работы кассира. Пройти тестирование по стандартам. Дается 3 попытки, нужно пройти с результатом 100%. Если за три попытки тест не пройден на 100%, то в следующий раз тест можно сдать через 1 неделю. После сдачи теста проходит 2х дневное обучение, на котором сотрудника обучают
Трудоустройство кассира Читать далее »
Зарплата в период обучения Обучение проходит бесплатно как для сотрудника, так и для компании. Зарплата во время стажировки Во время стажировки выплачивается премия 600 руб. за смену. Зарплата на испытательном сроке и дальше Заработная плата за день рассчитывается из следующих составляющих: оклад 500 руб. + премия 6% от дневного оборота. За смену выплачивается гарантированный минимум
Зарплата кассира Читать далее »
Для расчета заготовки на завтра вносим изменения в таблицу расчёт заготовки. Учитываем фактическое наличие заморозки в лари и день (горячий или обычный). ГОРЯЧИЙ день ставим в среду, четверг, пятницу и перед праздничными днями — это дни когда обычно много продаж. Воскресенье это не горячий день. Внизу таблицы выбираем свой магазин (Мартынова, Судостроительная и т.д.) Из
Расчет заготовки на завтра Читать далее »
Вы работаете в компании «Буду буузы» и каждый из вас вносит свой вклад в ее работу. Имидж компании полностью зависит от вас. Вы лицо компании, первым с кем встречается покупатель — это вы, именно по этому соблюдение следующих правил обязательно: Форма. Футболка, брюки, козырек — чистые, выглаженные. Запрещены штаны выше колен. Можно штаны темных тонов:
Внешний вид кассира и администратора Читать далее »
Каждый понедельник проводится генеральная уборка. В уборке принимает участие вся текущая смена. Генеральную уборку можно проводить в течении дня если это не мешает рабочему процессу и обслуживанию клиентов (клиент превыше всего, если зашёл клиент — бросаем всё и обслуживаем его). Если в течении дня невозможно сделать генеральную уборку или она сделана не до конца, то
Генеральная уборка Читать далее »
ВАЖНО! Касса с наличными деньгами пересчитывается не только утром и вечером, но и после проведения каждой накладной, после каждого изъятия\выдачи денег из кассы и прочих расходов. Если есть сомнения дали ли вы сдачу клиенту или он утверждает, что вы не давали ему сдачу, а вы её давали — то просим его подождать, пересчитываем кассу, сверяем
Работа с кассой Читать далее »
Приемка товара осуществляется только при наличии накладной или чека, если накладную или чек не привезли — то товар не принимаем. Обязательно внимательно пересчитываем товар при приемке. Если все сходится, то принимаем. Если количество в накладной не совпадает с количеством по факту, то необходимо сообщить руководству, что бы решили, как быть в такой ситуации. Накладные Все
Списание накладных, чеков Читать далее »
