Стандарты курьера

Все стандарты выполняются всеми сотрудниками компании без исключения.
Если стандарт не может быть выполнен по какой либо причине — сообщите об этом руководству.
За несоблюдение стандартов производится депримирование.
Если у вас есть предложение\дополнение по стандартам, вы знаете как их улучшить или как стандартизировать какую либо процедуру или действие — сообщите об этом руководству.

Трудоустройство и увольнение

Стандарты администратора, Стандарты заготовщика, Стандарты кассира, Стандарты курьера, Стандарты лепщика, Стандарты оператора, Стандарты повара, Стандарты повара-кассира, Стандарты промоутера / , , , , /

Процесс приема, трудоустройства и увольнения. Приём на работу Прохождения собеседования. Одно дневное обучение, на котором сотрудник изучает стандарты и теорию. После прохождения обучения сотрудник (кроме курьера и промоутера) совместно с коллегами проводит полную инвентаризацию. После обучения 3 смены стажировки. После успешного прохождения стажировки нужно пройти тестирование по стандартам. Дается 2 попытки, нужно пройти с результатом […]

Трудоустройство и увольнение Читать далее »

Безопасность — я знаю директора и т.д.

Стандарты администратора, Стандарты кассира, Стандарты курьера, Стандарты оператора, Стандарты повара-кассира / , , , /

Уже не первый раз приходят какие то странные личности и говорят что знают директора или управляющего по имени. И говорят что позже расчитаются или просят что то оставить и т.д.

Безопасность — я знаю директора и т.д. Читать далее »

Материальная ответственность

Стандарты администратора, Стандарты заготовщика, Стандарты кассира, Стандарты курьера, Стандарты лепщика, Стандарты оператора, Стандарты повара, Стандарты повара-кассира, Стандарты промоутера / , , , /

Сотрудники несут полную материальную отвественность как личную, так и коллективную (групповую).

Материальная ответственность Читать далее »

Работа с клиентами

Стандарты администратора, Стандарты кассира, Стандарты курьера, Стандарты оператора, Стандарты повара-кассира / , /

Создание нового заказа клиента Работа с заказами VIP клиенты Говорим покупателям, что готовить замороженные буузы нужно 25-30 мин. после закипания воды. И смазывать растительным маслом донышко у бууз, что бы не прилипали к кастрюле ВАЖНО! Делаем дополнительные продажи. Предлагаем не только буузы, но и соусы к ним, напитки, салаты Если клиент просит приготовить какое то

Работа с клиентами Читать далее »

Банковский терминал

Банковский терминал и работа с ним

Стандарты администратора, Стандарты кассира, Стандарты курьера, Стандарты повара-кассира / , , , , , , , , , /

Банковский терминал (далее «терминал») предназначен для приёма платежей с банковских карт и бесконтактной оплаты. Приём оплаты Возврат по карте Копия чека Замена чековой ленты

Банковский терминал и работа с ним Читать далее »

Предложения и запрос контактов

Стандарты администратора, Стандарты кассира, Стандарты курьера, Стандарты оператора, Стандарты повара-кассира, Стандарты промоутера / , , , , /

Запрещено давать какие либо номера (руководства, сотрудников и т.д.) любым людям, кроме номеров указанных на сайте — там только номер отдела кадров и основной номер для заказов. Действия оператора Оператор работает только со звонками по заказам и клиентами. Все прочие звонки могут занимать линию. Поэтому перенаправляем собеседника на сайт, там указаны все необходимые номера и

Предложения и запрос контактов Читать далее »

Зона стерильности и чистоты

Стандарты администратора, Стандарты заготовщика, Стандарты кассира, Стандарты курьера, Стандарты лепщика, Стандарты повара, Стандарты повара-кассира / , , , , , /

Кухня, а также заготовочный цех — это зона повышенной стерильности и чистоты. Для этой зоны применяются следующие правила: Во время посещения туалета, выхода на улицу или за пределы зоны стерильности, кухонная одежда и обувь снимается в специально отведенном месте, а по возвращению к рабочим обязанностям надевается вновь. Выходил из зоны стерильности, сделал уборку, поправил причёску,

Зона стерильности и чистоты Читать далее »

Закупка продуктов на кухню

Стандарты администратора, Стандарты кассира, Стандарты курьера, Стандарты повара, Стандарты повара-кассира / /

Закупка продуктов на кухню Перед заказом кассир или администратор согласовывает список закупок. Если цена выше средней на 10% то кассир или администратор не заказывает товар, звонит управляющему для уточнения возможности покупки. Если цена в таблице не указана — то нужно уточнить её у руководства. Проверка продуктов: Лук. Не гнилой. Не мокрый. Крупный. Яйца. Не битые.

Закупка продуктов на кухню Читать далее »

Ответственность курьера

Стандарты курьера /

Курьер отвечает за: должен находиться на точке, что бы своевременно забирать заказы что бы заказ был аккуратно доставлен (не перевернулась сумка). Быстрая, своевременная доставка опрятный внешний вид вежливое общение с покупателями

Ответственность курьера Читать далее »