Если при закрытии смены не сошлась касса
Что делать если при закрытии смены не сходятся денежные средства находящиеся по факту в кассе с денежными средствами указанными в программе фронтпад.
Если при закрытии смены не сошлась касса Читать далее »
Стандарты повара-кассира
Поставщик в накладных
При приёме товаров в накладных обязательно проставляем поставщика.
Поставщик в накладных Читать далее »
Трудоустройство и увольнение
Процесс приема, трудоустройства и увольнения. Приём на работу Прохождения собеседования. Одно дневное обучение, на котором сотрудник изучает стандарты и теорию. После прохождения обучения сотрудник (кроме курьера и промоутера) совместно с коллегами проводит полную инвентаризацию. После обучения 3 смены стажировки. После успешного прохождения стажировки нужно пройти тестирование по стандартам. Дается 2 попытки, нужно пройти с результатом
Трудоустройство и увольнение Читать далее »
Техника безопасности при работе на кухне
На сотрудника кухни могут воздействовать опасные и вредные производственные факторы (подвижные части оборудования; повышенная температура поверхностей оборудования или продукции; пониженная температура поверхностей холодильного оборудования, полуфабрикатов; повышенная температура воздуха рабочей зоны; повышенный уровень шума на рабочем месте; повышенная влажность воздуха; повышенная или пониженная подвижность воздуха; повышенное значение напряжения в электрической цепи; недостаточная освещенность рабочей зоны; острые
Техника безопасности при работе на кухне Читать далее »
Внешний вид сотрудника
Фирменная одежда (футболки, фартуки, кепки и т.д.) выдаются каждому сотруднику. Стоимость выданной одежды вычитывается из первой зарплаты сотрудника. Сотрудник должен поддерживать чистоту и сохранность одежды. Если одежда изношена, то сотруднику выдается новая. Форма. Футболка, брюки, фартук — чистые, выглаженные. Обязательно фирменная футболка и бейджик. Запрещены штаны выше колен. Штаны должны быть темных тонов: черного, серого,
Внешний вид сотрудника Читать далее »
Безопасность — я знаю директора и т.д.
Уже не первый раз приходят какие то странные личности и говорят что знают директора или управляющего по имени. И говорят что позже расчитаются или просят что то оставить и т.д.
Безопасность — я знаю директора и т.д. Читать далее »
Материальная ответственность
Сотрудники несут полную материальную отвественность как личную, так и коллективную (групповую).
Материальная ответственность Читать далее »