Завершение смены оператора
Завершение смены делаем по контрольному списку: Проверить, что бы все заказы были выполнены Поставить телефон на зарядку
Завершение смены оператора Читать далее »
Телефон
Добавление дополнительного адреса клиенту
Если клиенту нужно добавить дополнительный адрес (он попросил добавить или доставка на адрес, которого нет в карточке клиента и др.), то делаем следующие действия: Заходим на вкладку «Детали«, исправляем данные адреса на новые. Заполняем все поля: дом, подъезд, этаж, квартира. Далее где прописан номер телефона, нажимаем на три точки и выбираем «Добавить адрес« Нажимаем «Сохранить«
Добавление дополнительного адреса клиенту Читать далее »
Информация про доставку оператору
Уточняем номер подъезда и этаж, для того чтобы курьер быстрее сориентировался на месте. Если покупатель делает заказ по телефону и по голосу он кажется не в трезвом состоянии, есть сомнение, что заказ его был не обдуман. То заказ мы принимаем от него, но через 10 мин перезваниваем и уточняем, актуальность заказа. Сколько говорить клиенту времени
Информация про доставку оператору Читать далее »
Общая информация кассиру, оператору и администратору
При входящем звонке берёт трубку и говорит «Буду буузы, здравствуйте!». Если клиент просит приготовить какое то не стандартное блюдо (буузы без лука, без перца и т.д.), то вежливо ему отказываем, ссылаясь на то что мы готовим только по своему рецепту. Нестандартные просьбы не выполняем. Говорить покупателям, что готовить замороженные буузы нужно 30 мин. после закипания
Общая информация кассиру, оператору и администратору Читать далее »
Общая информация повару, лепщику
Продукты упавшие на пол списываются (за счёт допустившего падение) Просроченные продукты взвешиваются или пересчитываются сколько шт., сообщается кассиру, что бы списал и выкидываем Контролировать сроки годности продуктов произведённых у нас (буузы, соусы и т.д.). Продукты срок годности которых истекает в ближайшее время использует в первую очередь и выставляет ближе (чтобы в первую очередь использовать). Продукты
Общая информация повару, лепщику Читать далее »
Общая информация кассиру и администратору
ВАЖНО! Заказы, которые проставлены на конкретное время (предзаказы), в приоритете. Сотрудники кушают в специально отведенном месте (не в зале, не на барке, не на кухне). ВАЖНО! Совмещённая оплата (нал + безнал) НЕвозможна. Оплатить можно либо только наличными, либо только картой. Если клиент просит оплатить разными методами — то заказ разбивается на два, один оплачивается наличными
Общая информация кассиру и администратору Читать далее »
Общая информация курьеру
Если на точке, на которой вы работаете один терминал, то нужно максимально быстро привезти его обратно. Общение с покупателем, в том числе и телефонный разговор, должно быть вежливым, спокойным. Ситуации бывают разные, покупатели тоже. Не всегда человек, который ожидает заказ, обладает необходимым уровнем адекватности, чтобы нормально общаться, особенно в стрессовых ситуациях. Задача курьера – сохранять
Общая информация курьеру Читать далее »